Mavis and........

同事教我煮簡單的雞湯,在家可以很快就煮好又很方便,

上週就拉著老公去市場買齊材料,用家裡的大同電鍋一次搞定~~

材料:竹筍(同事說買市場人家煮好的那種竹筍~~),香菇(放約十朵左右才會香),枸杞,雞腿~~

作法:把竹筍切段,香菇切塊,然後把雞腿洗乾淨後,把所有材料放在鍋子裡,加水蓋過材料,

       同事是說加塩巴及一點味精,但....我們家沒味精(味精吃多不好),所以,只加了塩巴~~

       電鍋外鍋放一杯水,然後就是插電,開關按下去,等它跳起來後,悶個半個鐘頭至一個鐘頭就可以吃了~~

煮好之後,根本忘了要悶一下,立刻迫不及待的裝了碗雞湯出來試喝~~

Doris很愛喝~~

為什麼說感動人的雞湯~~~

煮出來真的很好喝沒錯,但......真正令人感動的是我女兒.....

她看到雞湯時,吵著要喝,一喝就直說好喝....,還一連喝了三碗~~~

而且,邊喝還邊問我說:媽媽~~妳是不是很喜歡我,所以才煮雞湯給我喝??(有這麼誇張嗎??)

不然就是一直說:媽媽煮的好好喝喲~~是不是因為我有乖,所以才煮給我喝??(講得我好像壞媽媽喲!!!)

再不然就是一直說:謝謝媽媽煮雞湯給我喝~~~~

我真的很開心很感動,不過就一鍋雞湯,就值得我女兒這麼高興,可見我這個媽有多失敗~~嗚~~難過呀~~

雖然,最後因為生病關係,加上一次又喝太多碗就直接去睡午覺,一躺到床上就.....吐了~~~~~~~

有點可惜了喝下去的雞湯,但....暖暖的感動還在,而且,實在很心疼呀~~~生病的小妞......

當晚,又加熱來喝時,看著那滿足的喝著雞湯的小妞,真的是心情複雜,

因為家裡人口少,都很少開伙,加上現在有上班了,更是不可能有機會煮來吃,

常常買到不知要吃什麼而隨便亂吃,難怪小妞都看起來營養不良的樣子,

同事說的沒錯,就算沒時間或不想煮,至少煮個簡單的雞湯來補充點營養,

真的沒想到...會讓小妞講出那樣的話來~~~~~

隔天,我要上班,老公把剩下沒煮的雞腿肉,照我說的,再上網搜尋了一下,煮出他自己風格的雞湯,

也是挺好吃的,小妞也吃了好多呢~~~~我看~~真的得三不五時的燉個湯來補充一下才行,

真的很謝謝同事教我煮的雞湯~~有同事真好~~

補充~~同事教的另一款雞湯

人蔘雞湯:

材料:雞腿肉,蔘鬚一小把,枸杞~~

作法:一樣把雞腿肉洗洗,蔘鬚切一半,把材料都丟進鍋中加水蓋過材料,

       這次不用加塩巴,同事說:有加中藥的湯品,就不要加塩巴~~

本來我是跟老公說要這樣做,但....隔天老公自己上網搜尋了一下,又變成不一樣的雞湯了,

老公是有加點酒,然後,把前一天沒用完的香菇全加下去,其他就都一樣,結果~~變成人蔘香菇雞湯,

也是不錯喝啦~~可是...香菇放太多了,湯的顏色變的有點深,挺怪的~~而且,我又是不敢吃香菇的人.....

好加在這次放的是新鮮香菇(這點和同事說的就不一樣了,同事說的應該是乾燥的香菇,因為她要的是那個香味,

而老公硬要買新鮮香菇,所以,我們煮的這二種湯都是用新鮮香菇下去煮的,沒有香菇的香味,但~~有香菇的鮮味~~)

老公竟然會幫忙煮湯,我也很意外,他可能也是受女兒刺激吧~~

想說煮個湯給她喝而已,竟然會讓她這麼開心,這麼感動~~不但一直謝謝,還一直稱讚~~

所以,老公才決心要幫忙再煮一鍋,讓小妞可以喝個痛快~~

老公肯幫忙煮湯這點,也令我有點感動~~~

接下來,看幾張出門走走的照片吧~~

謝謝大家不嫌我老媽囉嗦~~一路看到這裡~~